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VL.H
Kog

Süß UND gesund?! : Birgit backt's

Kogler, Birgit, 2023
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
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Medienart Buch
ISBN 978-3-99113-931-7
Verfasser Kogler, Birgit Wikipedia
Systematik VL.H - Haushalt, Kochen, Wohnung
Interessenskreis Backen
Schlagworte Backen
Verlag Trauner
Jahr 2023
Umfang 184 S.
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Verfasserangabe Birgit Kogler
Illustrationsang Ill.
Annotation Auf Basis beliebter Rezepte hat die Diätologin nährstoffoptimierte Varianten entwickelt und kommt dabei ganz ohne Butter, Weißmehl und Unmengen an Zucker aus. Stattdessen setzt sie auf hochwertige Pflanzenöle, nährstoffreiches Vollkornmehl, Bitterschokolade und natursüßes Apfelmus, um tierisches Fett und Zucker einzusparen.
60 Rezepte + Zusatzinfos, in denen die Autorin mit so manchem Mythos aufräumt und einige Food-Trends kritisch hinterfragt.

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